人口红利式微、产能过剩、品牌集中、渠道分化、消费力不足,多重压力交织下,奶粉行业进入一个前所未有的结构性调整期。我们不禁要问,在人口红利式微、传统模式失效的当下,这个关乎民族未来的行业,究竟该何去何从?是继续在红海中内卷消耗,还是在焦虑中被动收缩? 在2025年第十二届CBIS中国婴童产业大会上,钻石合作伙伴、晚宴总冠名宜品集团董事长牟善波用十二个字,总结出了他的破局之道——回归产品,坚守专业,长期深耕! 牟善波表示,婴幼儿奶粉是一个资金密集型行业,需要重资产投入;也是一个需要耐心资本加持的领域,急功近利者难以生存;更是一个长周期产业,需要一些时间沉淀价值。 我们所在的行业,本质上就像是种植一棵红松,而非种草种菜。种菜三五月可见收成,种草一岁一枯荣,而种下一棵红松,头三年,草比树高。从一棵不及膝盖的柔弱幼苗,到能抵御风雨的参天大树,需数十年的精心滋养、耐心守候和持续投入。 在这个浮躁、追求快节奏的时代,选择“种红松”这样一条慢路,需要非凡的勇气和战略定力。 从2006年北安的一家小型乳品厂起步,牟善波用二十年时间,将宜品打造成一家业务横跨全球3个国家、坐拥9大现代化生产基地和4座牧场的国际化乳业集团,并在多个细致划分领域取得了突破性成果:全球羊奶粉品类销量领先¹、全球绵羊奶粉第一²、娟姗牛奶粉取得全国领先第一³的市场地位等等。 这份跨越山海的产业版图与多个“第一”的突破,并非偶然,而是源于一份长达28年的专注与深耕。 牟善波表示,从大学选择乳品专业,到毕业后一头扎进这个行当,学乳品干乳品,一晃就是28年,从未离开过这个行业。对我而言,28年只做了这一件事:研究怎么样做出一罐好奶粉。 正是这份对“做好一罐奶粉”的极致执着,让宜品从北安小厂起步,一步步将蓝图变为现实,在世界的舞台上刻下了中国乳企的印记。而这,恰是“种松逻辑”的最好注解,真正的成长,源于对一件事数十年如一日的精研和专注。 近30年的行业深耕,让牟善波对当前的内卷困局有着毫不相同的视角和破解之道。 牟善波指出,当前行业的内卷,实质上是一次从底层开始的价值筛选与能力淬炼,推动整个行业告别粗放增长,进入以技术和专业为核心的高质量竞争阶段。大浪淘沙,卷走的是投机主义者,留下的是真正的“种松人”。经过这轮洗牌,最终屹立不倒的,将是那些能穿越周期、有能力参与国际市场之间的竞争的中国乳业力量。 与其在红海中血战,不如开辟新蓝海。相较于年产7亿多吨的牛奶,年产3000万吨的山羊奶和1000万吨的绵羊奶是真正的稀缺资源,其中羊乳清资源更是全球性稀缺原料。为此,宜品通过全球化的产业链建设和布局,掌控了全球25%的羊乳清产能和脱盐乳清关键技术,将全产业链优势转化为坚实的竞争壁垒。 基于在全球稀缺羊乳清资源上的深度掌控,宜品以科研创新为驱动,构建起科学全面的产品体系,从宜品蓓康僖启铂、宜品蓓康僖、宜品欧士达到今年热销的高乳清产品宜品启辉,各系列产品在市场上都取得了显著成绩,充分证明了宜品集团稀缺战略的成功。 牟善波进一步讲到,稀缺性只是公司发展的起点,专业则是实现价值的重要基础,而企业的价值,最终要体现在解决社会问题的深度和广度上,解决的社会问题越大,企业的价值就越大。 如今,宝宝过敏问题已成为困扰我国许多育儿家庭的社会性问题。从一线城市的高端社区到县域乡镇的普普通通的家庭,过敏正以惊人的速度,渗透进中国家庭的日常肌理。中国疾控中心多个方面数据显示,0-24月龄婴幼儿过敏性疾病患病率达到12.3%,这在某种程度上预示着平均每8个婴幼儿中,就有1个遭受过敏问题的困扰。牟善波表示,解决宝宝过敏这一社会性问题,落在了宜品和在座的各位同仁身上。 今年6月,宜品联合江南大学、空军军医大学、广州妇幼儿童医院等顶尖学术机构,携手国际权威调查研究机构弗若斯特·沙利文发布《宜品2025低敏奶粉(营养)白皮书》,白皮书研究证实,羊乳具有与牛乳不同的α s1-酪蛋白的氨基酸序列,羊乳中的α s1-酪蛋白的致敏性较牛乳降低11.68%。因此,羊奶粉自然成为干预过敏,促进宝宝消化吸收,帮助宝宝健康成长的理想“口粮”。 因此,宜品立足宝宝胃肠道消化吸收的科学原理,依托低敏营养研究院,以前沿母乳和低敏营养研究成果,围绕市场需求,创新性地打造出一套“高乳清配方羊奶粉+特医食品”的组合解决方案,帮助育儿家庭科学、精准地应对宝宝在各类过敏程度下的营养和健康管理需求。 牟善波指出,高乳清低致敏婴配粉将成为行业的确定性趋势。宜品的策略很简单,深耕低敏,致力于让更多中国宝宝喝上高乳清配方羊奶粉,推动市场扩容升级,与合作伙伴一起共享低敏红利。 如何快速且持续地把握高乳清低致敏婴配粉这一确定性趋势与红利?答案在于创新。稀缺奠定高度,专业夯实根基,而创新,正是打开市场新增量、通向产业未来的关键。 2025年,宜品基于企业多年低敏研究和科研积累,推出了一款真正踩准红利、直击客户的真实需求痛点的拳头产品——宜品铂能。宜品将这款产品定位为“高端奶粉中的稳定利润型产品”,以此为核心推动羊奶粉市场占有率持续提升,最终实现多方共赢。 宜品铂能的诞生,是宜品集团以专业为基础、回归产品本质的集中体现。宜品铂能精选全球1%的稀缺度的绵羊奶源,创新采用100%脱盐绵羊乳清,远超新国标1段≥60%、2段≥40%的标准,精准模拟母乳初乳蛋白结构,同时添加双HMO、双OPO、双益生菌、高量乳铁蛋白、核苷酸、DHA&ARA、益生元等多种关键营养元素,在配方上实现系统性的代际升级。据了解,该产品还是国内首款取得美国FDA注册的羊乳奶粉,这标志宜品在生产安全性和品质管理上,接轨国际高标准,为产品奠定了超越同侪的信任基石。 惟创新者行远,但仅有创新还不够,还要有坚定的内心,惟坚守者长青。对于处在当下阶段的奶粉行业而言,市场和渠道体系的健康程度同样是决定产品能否带来持续稳定利润的关键要素。 市场愈卷,企业愈难,难在如何让渠道伙伴有信心、有空间、有未来。对此,牟善波在会上郑重表示,企业难,靠谁来托底?靠的是老板,靠专业智慧托底产品的质量,靠创新模式托底渠道生态与价值,靠行业担当托底产业生态。牟善表特别强调指出,宜品从始至终坚持只赚取行业平均利润,如果利润只剩一块钱,这一块钱一定要让渠道伙伴赚走。我们将继续坚定守护渠道利益,严控价格秩序,持续加大品牌投放力度,做好动销服务,全面激活终端活力,与渠道伙伴实现真正的共生共赢。 牟善波坚信,这个行业是国内为数不多的好行业。只要大家扎扎实实、勤勤恳恳,遵循产业的第一性原理,就能再踏踏实实干十年、二十年。对于宜品,我们最终选择深耕低敏赛道,选择确定性趋势;对于合作伙伴,我们期望大家坚定地选择宜品,携手并肩,把红利做实,把生态做稳,把未来做久。 1、iiMedia Research(艾媒咨询)基于全球纯羊奶粉市场研究比对的结果确认,以2024年纯羊奶粉产品线上及线下渠道销量(吨)排名统计,宜品排名前三,于2025年4月完成调研。 2、iiMedia Research (艾媒咨询)基于全球绵羊奶粉市场研究比对的结果确认,以2024年绵羊奶粉产品全渠道销量(吨)排名统计,宜品排名第一,于2025年4月完成调研。 3、iiMedia Research(艾媒咨询)基于中国(不含港澳台)娟姗A2奶粉市场研究比对的结果确认,以2024年娟姗A2奶粉产品线上及线下渠道销量(吨)排名统计,于2025年5月完成调研。